Wszystkie receptury
Kategorie
- Artykuły i recenzje
- Ciasta
- Ciasteczka
- Desery bez pieczenia
- Dodatki
- Kasze
- Kotlety
- Makarony i kluski
- Mleka i jogurty
- Moje ulubione desery
- Muffinki I Babeczki
- Najpopularniejsze
- Naleśniki i Omlety
- Napoje
- Pasty
- Pieczywo
- Pierogi
- Pizze
- Placuszki, racuchy, pączki.
- Przekąski i Alkohole
- Przepis tygodnia
- Przetwory
- Przyprawy i ekstrakty
- Ryby, mięso, owoce morza
- Ryż
- Sałatki i Surówki
- Sery
- Smarowidła
- Smażone Warzywa
- Sosy
- Strączki
- Święta, okoliczności
- Uncategorized
- Zapiekanki
- Zupy
Marzy Ci się pyszne bezglutenowe i wegańskie cannelloni? Zapraszam na takie! Ten przepis sprawi, że Twoje kubki smakowe oszaleją. Potrawa jest tak smaczna, a jednocześnie tak skomponowana, że nie czuć w niej żadnych zamienników. Moje córki uwielbiają ją, ja też... Ta zapiekanka powstała z mojej wielkiej miłości do włoskiego jedzenia. Uwielbiam makarony w opcji wszelkiej. [...]
Niezwykle prosta i niezwykle smaczna sałatka z buraczków. Jak już masz ugotowane/upieczone buraki, to robi się ją dosłownie w pięć minut. Genialnie sprawdza się jako dodatek do obiadu, a mieszczona na krakersach stanie się elegancką przystawką. Zrób ją koniecznie i ciesz się dobrym jedzeniem! Składniki (ok. 4 porcje): 500 g (ok. 4 średnie sztuki) [...]
Zupa ziemniaczano-fasolowa, to pyszna rustykalna potrawa. Prosta w wykonaniu i bardzo pożywna. Ze swej natury wegańska i bezglutenowa. Zupa po kilku godzinach od ugotowania gęstnieje i staje się kremowa. Składniki ( 5 porcji): Ok. 600 ml wody 500 g ziemniaków 250 g fasoli – małej 2 marchewki 2 łodygi selera 1 cebula – duża [...]
Cudo, proszę Państwa, takie są te pierniczki. Ładnie wyglądają, dobre smakuj, no i zawsze się udają. Możesz je wykonać w wersji nadziewanej, ale równie dobrze możesz z ciasta zrobić klasyczne pierniczki. Składniki (ok. 12 sztuk): 55 g miodu naturalnego 40 g margaryny wegańskiej lub masła 1 jajko+ 1 żółtko 30 ml wody 80 g budyniu [...]
Sosy na bazie mięsa we Włoszech nazywane są (ragù). Podaje się je najczęściej z przeróżnymi w swej formie makaronami. Najbardziej znanym włoskim mięsnym sosem jest ragù bolognese i to właśnie niemu dedykuję ten wpis. Przepis na sos jest przepisem przepisem podstawowym ponieważ tak gotuję klasyczne i oryginalne ragù bolognese. Następnie wykorzystuję go do spaghetti czy [...]
Pokochasz te ciasteczka - jestem o tym przekonana! Wyobraź sobie połączenie ciasta rozpływającego się w ustach ze słodyczą i soczystością jabłka. Taki właśnie jest ten bezglutenowy deser. A jaki prosty w przygotowaniu i zawsze wychodzi! Zamienniki składników. W przepisie użyłam skrobi ryżowej (zamiennie skrobia kukurydziana), ale jeżeli jej nie masz, to wykorzystaj bezglutenowy i bezcukrowy [...]
Delikatny drożdżowy placek pokryty aromatyczną karmelizowaną cebulą i soczystymi grzybami. Tak pyszne, że nikt nawet nie pomyśli, że może to być wypiek bezglutenowy. Ciasto skojarzyło mi się z nicejską pissaladière - tradycyjnym drożdżowym ciastem z cebulowym wierzchem. Dopisałam jednak "w stylu", ponieważ do oryginalnej wersji brakuję anchois i oliwek. Składniki (forma o średnicy 21 cm): [...]
Peperonata, niezwykle esencjonalna i soczysta potrawa przygotowywana z papryki, cebuli, pasty pomidorowej, oliwek o kaparów. Na ciepło, serwowane z pieczywem, może stanowić zarówno danie główne lub być dodatkiem do warzyw, dorsza czy innych mięs. Na zimno jest genialną przystawkę (antipasto) - chociażby jako część bruschetty. Pychota, mówię Ci i gwarantuje, że peperonata stanie się [...]
Jeżeli lubisz podkręcać smak odrobiną (lub ciut więcej) pikanterii, będziesz zachwycony tym przepisem. Dzięki niemu wydobędziesz z papryczek maksimum smaku, a przy tym w bardzo prosty sposób zakonserwujesz te maleństwa. We Włoszech jest to bardzo popularny sposób konserwacji nie tylko papryczek. Ta receptura nie wymaga podania precyzyjnych ilości składników, gdyż wszystko zależy od tego, [...]
Zapraszam Cię do mojego bezglutenowego stołu na niezwykle smaczną i zarazem prostą potrawę inspirowaną kuchnią Włoch. W prostych przepisach nie da się oszukać jakości. Świeże, smaczne warzywa rozwijają w nich swój potencjał, kiepskiej jakości potrafią zepsuć całą potrawę. Tego typu dania smażę na patelni żeliwnej, która genialnie rozprowadza temperaturę. W potrawie użyte są oliwki. [...]
