Wszystkie receptury

Kategorie

  • Bezglutenowe naleśniki owsiane z jabłkiem.

    Twarde, sztywne, niesmaczne bezglutenowe naleśniki - nigdy więcej! Nie z moimi przepisami. Dziś zapraszam Cię na przepyszne, mięciutkie i bardzo proste w wykonaniu naleśniki owsiane. Nie każda mąka owsiana jest bezglutenowa. Owies jest wysoce zanieczyszczonym w uprawie zbożem. Owsiane produkty kupuj tylko z certyfikatem lub deklaracją producenta o czystości produktu.  Do tego prażone jabłka - [...]

  • Mięciutkie bezglutenowe placuszki z karmelizowanym jabłkiem.

    Mięciutkie bezglutenowe placuszki z karmelizowanym jabłkiem i orzechami włoskimi. Poezja! Więc mam nadzieję, że je zrobisz. Zobacz filmik, jak je robi. Kliknij Do smażenia, karmelizowania, pieczenia używam tylko Szarej Renety lub Boskoop. Te odmiany wspaniale rozkwitają podczas podgrzewania - smak, zbilansowana kwaskowatość, rozpadająca się w ustach tekstura... Niczym masełko.... W przepisie użyłam bezglutenowy budyń bez [...]

  • Fasola zapiekana po grecku. Najlepsze danie z fasoli. Bezglutenowe.

    Tak wygląda najsmaczniejsze danie z fasoli, jakie kiedykolwiek zrobisz! Przy okazji jest bezglutenowe. Inspirowane kuchnią grecką. Jego słodko-kwaśny smak cudownie zaskakuje… Tak proste, a jak dobre! Coś pięknego. Składniki ( 4 - 5 porcji): 450 g fasoli „Piękny Jaś” 100 ml oliwy 2 cebule – białe lub czerwone 500 g pomidorów –u mnie koktajlowe, w [...]

  • Wspaniały krem z buraków i jabłka. Bezglutenowy, esencjonalny, pyszny!

    Ten krem z buraczków i jabłka rozpieści Twoje zmysły. Niezwykle prosty w przygotowaniu, niezwykle bogaty w smaku. Spróbujesz, zobaczysz, jaka to petarda! Zakochałam się w smaku kremu z buraków od pierwszego spróbowania w restauracji. Musiałam wiedzieć z czego jest zrobiony, musiałam go odtworzyć w domu. 🙂 Przy okazji zupa jest bezglutenowa i może być wegańska, [...]

  • Zapiekane jabłka z konfiturą i frużeliną jagodową. Bezglutenowe.

    Jeżeli mnie jeszcze nie lubisz, to za ten przepis na pewno polubisz. Aromatyczne jabłka zapiekane z konfiturą porzeczkową i orzechami laskowymi podkręcone frużeliną jagodową i jogurtem. Ten bezglutenowy deser, to eksplozja smaków. Na gorąco i na zimno smakuje pięknie. Trzymaj garść porad. Odpowiednie jabłka, to gwarancja sukces. Jabłka po upieczeniu powinny być aksamitne, mięciutkie, aromatyczne, [...]

  • Bezglutenowe brownie z mąki migdałowej.

    Bezglutenowe brownie migdałowe, to jedno z najbardziej aromatycznych ciast, jakie znam. Gdy go pieczemy w całym domu unosi się aromat czekolady... Wilgotne, bardzo czekoladowe i przepyszne. Wilgotne ale nie mokre, nie ciężkie. Zdecydowanie wolę lżejsze, bardziej puszyste. To właśnie takie jest. To bezglutenowe brownie wykonasz bardzo szybko i niezwykle przyjemnie. Ciasto nie czerstwieje, a wręcz [...]

  • Pyszny bezglutenowy chleb gryczano-owsiany. Mięciutki, sprężysty, pyszny!

    Masz dosyć bezglutenowego chleba, który się kruszy, jest niesmaczny, a następnego dnia przypomina kamień? Zapomnij o tym, bo mam dla Ciebie genialny przepis na przepyszny chleb. Chleb, który następnego dnia jest nadal mięciutki... Nie ściemniam. Uwagi techniczne: W przepisie kluczowy jest wzrost zaczynu jak i ciasta - zaczyn powinien zwiększyć swoją objętość przynajmniej trzykrotnie. Czas [...]

  • Bezglutenowe kruche babeczki z pieczarkami.

    To bezglutenowe kruche jest spełnieniem Twoich marzeń. Wytrawne tarty, babeczki, tartaletki – z nim zrobisz je najlepsze. Kruche, delikatne, iście pszenne… To ciasto nie rozpada się w trakcie jedzenia, nie jest gumowate ani nie kamienieje z biegiem czasu, a sama wiesz, jak z bezglutenowymi ciastami kruchymi jest... Rady: Chcesz bardziej poręczne, takich takie na raz [...]

  • Bezglutenowa tarta z rabarbarem.

    Obłędna tarta z rabarbarem – przy okazji bez glutenu – nie da się  obok niej przejść obojętnie. Cudownie kruche ciasto wypełnione rabarbarem i truskawkami, a to wszystko przełamane szczyptą anyżu. Anyż wspaniale komponuje się z cierpkimi owocami, ale również swą orzeźwiającą nutą pomaga mniej wyrazistym migdałom. Anyż, to zdecydowanie jedna z tych przypraw, którą warto [...]

  • Bezglutenowe ciasto z rabarbarem.

    To bezglutenowe ciasto z rabarbarem rozpieści Twoje zmysły. Jest tak nieprzyzwoicie dobre! Zrób i przekonaj się sama. W tym cieście składniki dobrałam tak, by wydobyć potencjał rabarbaru. Ciasto następnego dnia po upieczeniu jest nadal miękkie i smaczne. Składniki (forma 20 cm x 20 cm): 3 jajka (ok. 170 g) 85 g ghee/masła/margaryny 100 g mąki [...]