Przejdź do zawartości
Bezglutenowe Jadło LogoBezglutenowe Jadło Logo
Sklep
  • Receptury
  • Moje książki
  • O mnie
  • Kursy i ebooki
  • Kontakt / Współpraca
  • Sklep
  • Koszyk
  • Moje konto
  • Sklep
  • Koszyk0
    • Panel Klienta
      • Register
    • Obserwuj
      Bezglutenowe Jadło!
    • Facebook
    • Instagram
    • Receptury
    • Moje książki
    • O mnie
    • Kursy i ebooki
    • Kontakt
    Bezglutenowe Jadło LogoBezglutenowe Jadło Logo
    • Sklep
    • Koszyk0
      • Panel Klienta
        • Register
      • Obserwuj
        Bezglutenowe Jadło!
      • Facebook
      • Instagram

      Przyprawy i ekstrakty

      • Artykuły i recenzje, Przyprawy i ekstrakty

        Czarny kardamon – moc zaklęta w strączku.

        Czytaj więcej…
      • Przyprawy i ekstrakty

        Guma arabska – naturalna żywica – właściwości spożywcze i lecznicze.

        Guma arabska jest naturalną żywicą wytwarzaną przez niewielkie, kolczaste drzewa akacji (Acacia nilotica, Acacia Senegal, Acacia Seyal). Większość z nich można spotkać w Afryce Północnej, szczególnie w Sudanie, skąd pochodzi obecnie około 60 - 70% światowej produkcji. Jest to bardzo istotna gałąź gospodarcza i z tej przyczyny znajduje się pod silną kontrolą rządu sudańskiego. Zapewnia znaczne dochody. [...]

        Czytaj więcej…
      • Artykuły i recenzje, Przyprawy i ekstrakty

        Czarny kardamon – moc zaklęta w strączku.

        Czarny kardamon jest wieloletnim i wiecznie zielonym krzewem z rodziny imbirowatych. Jego brązowo-czarne owoce osiągają wielkość od 2 do 5 cm. W każdym strączku znajduje się 30 - 50 nasion. Posiadają świeży aromat z wyczuwalną nutą kamfory. Dzięki tradycyjnej technice suszenia nad otwartym ogniem strączki nabierają silnie dymnego smaku i zapachu, które cudownie rozwijają [...]

        Czytaj więcej…
      • Przyprawy i ekstrakty

        Guma arabska – naturalna żywica – właściwości spożywcze i lecznicze.

        Guma arabska jest naturalną żywicą wytwarzaną przez niewielkie, kolczaste drzewa akacji (Acacia nilotica, Acacia Senegal, Acacia Seyal). Większość z nich można spotkać w Afryce Północnej, szczególnie w Sudanie, skąd pochodzi obecnie około 60 - 70% światowej produkcji. Jest to bardzo istotna gałąź gospodarcza i z tej przyczyny znajduje się pod silną kontrolą rządu sudańskiego. Zapewnia znaczne dochody. [...]

        Czytaj więcej…
      • Przyprawy i ekstrakty

        Za’atar (Zatar) – aromatyczna mieszanka przypraw. Smak orientu. 

        Za'atar, to aromatyczna i niezwykle popularna na Bliskim Wschodzie mieszanka przypraw. W jej skład najczęściej wchodzą suszony tymianek, oregano, sumak, prażony sezam, sól. Oczywiście, co kraj, to inny Za'atar. Mało tego, co rodzina, to inny  Za'atar - pod względem proporcji czy składników. Mieszanka znana jest od starożytności. Ceniona za smak, jak i właściwości zdrowotne [...]

        Czytaj więcej…
      • Dodatki, Przyprawy i ekstrakty

        Kiszone cytryny rozbudzają zmysły, pobudzają trawienie. Smak orientu. Bez glutenu, wegańskie.

        Kiszone cytryny są bardzo popularne na Bliskim Wschodzie. Niewielki ich dodatek nadaje potrawom świeżości, sprzyja trawieniu. Gdy je pierwszy raz zrobiłam, zakochałam się w nich bez opamiętania. Otworzyłam słoik i uderzyła we mnie  intensywna, cytrynowa kaskada świeżość. Było tam  tylko 6 cytryn, a ja czułam cały gaj. Piszę, otwarty słoik kiszonych cytryn stoi obok. [...]

        Czytaj więcej…
      • Dodatki, Przyprawy i ekstrakty

        Ekstrakt waniliowy- domowy. 

        Sporządzanie domowych ekstraktów jest bardzo proste, a przy tym niezwykle satysfakcjonujące- mała rzecz, a zawsze cieszy. 🙂  W tym wpisie zapraszam do zrobienia wyciągu waniliowego. Składniki: 200 ml wódki lub spirytusu 4 laski wanilii- mięsista, najlepsza to odmiana Bourbon Wykonanie: 1. Alkohol wlewamy do słoika. 2. Laski wanilii rozcinamy. Nożem ściągamy ziarenka. Dodajemy je [...]

        Czytaj więcej…

      Poznaj moje
      książki

      Zobacz wszystkie

      Dołącz do
      newslettera!

      Zapisz się na listę oczekujących.

      Dziękuję za zapis!

      Nie długo powinieneś dostać wiadomość z prośbą o potwierdzenie zapisu do Newslettera.
      Po potwierdzeniu dostaniesz ode mnie mały prezent.

      Zapisz się

      Menu

      • Receptury
      • Moje książki
      • O mnie
      • Kursy i ebooki
      • Kontakt

      Social media

      Napisz do mnie!

      kontakt@bezglutenowejadlo.pl

      Sklep

      Polityka prywatności
      Regulamin

      © Copyright - Bezglutenowe Jadło 2025 | Wszelkie prawa zastrzeżone

      Designed with <3 by Web-Box

      Page load link

      Masz ochotę na więcej? Chodź, pogotujmy razem!

      Bądź na bieżąco. Zapisz się tutaj, a dostaniesz ode mnie wiadomość e-mail, gdy zostaną opublikowane nowe przepisy . W ramach podziękowania chcę Ci wysłać recepturę na pyszne bezglutenowe ciasteczka. Przygotowałam ją specjalne dla Ciebie, więc nigdzie indziej nie zostanie już opublikowana. Wiedz, że szanuję Twoją prywatność i nie zamierzam dzielić się Twoimi danymi z nikim innym.

      Zapisz mnie do Newslettera.

      Dziękuję za zapis!

      Nie długo powinieneś dostać wiadomość z prośbą o potwierdzenie zapisu do Newslettera.
      Po potwierdzeniu dostaniesz ode mnie mały prezent.

      Korzystając ze strony zgadzasz się na używanie plików cookie, które są instalowane na Twoim urządzeniu. Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Więcej o tym oraz o możliwościach zmiany ich ustawień dowiesz się w Polityce Prywatności. OK
      Przejdź do góry