Archiwa: deser - Bezglutenowe jadło

Bezglutenowe kruche ciasto z dżemem i orzechami. Coś wspaniałego…

Poniżej znajdziecie przepis na pierońsko dobre bezglutenowe ciasto z dżemem i orzechami pekan.🥧🥧🥧Ciasto bardzo proste w przygotowaniu.Nieziemsko kruche – w smaku i teksturze niczym pszenne.Mruczenie przy jedzeniu gwarantowane.🤤😁Ciasto nie kamienieje zachowując kruchość przez długi czas.Zapiszcie je i korzystajcie. 👩‍🍳Składniki (20cmx14):80 g tłuszczu – margaryna/masło70 g skrobi kukurydzianej/skrobi ryżowej40 g mąki z sorgo/mąki kukurydzianej – u mnie sorgo30 g mąki ryżowej…

Ciasta

Czekoladowa tarta bezglutenowa

Ciasto wyborne, a przy tym bardzo proste w przygotowaniu. Kruche bezglutenowe ciasto długo zachowuje świeżość, czekoladowe nadzienie rozpływa się w ustach… Jeżeli nie możesz używać czekolady na ciasto wyłóż dżem – moim ulubionym do tego typu ciast jest morelowy. Do pieczenia ciasta użyłam prostokątną formę z wyjmowanym dnem. Polecam tego typu rozwiązania. Składniki (forma 35 cm x11 cm) Ciasto: 70…

Muffinki i babeczki

Bezglutenowe babeczki z rodzynkami. Pycha!

Babeczki niezwykle smaczne, miękkie, nie czerstwiejące szybko – przy bezglutenowych wypiekach są to niezwykle pożądane cechy. Na takie właśnie Cię zapraszam. Jest to receptura niezawodna – nie mogą się nie udać. A że robią się ekspresowo, są idealne na słodkościową zachciewajkę. Moje babeczki upiekłam w formach silikonowych ale z każdej wyjdą świetnie. W przepisie wykorzystałam budyń z certyfikatem bg, jednak…

Ciasteczka

Bezglutenowe Cannoli – rurki z Sycylii. Wegańska ricotta.

Cannoli – chrupiące, bardzo kruche rurki nadziewane ricottą – to najbardziej znany słodki smakołyk pochodzący z Sycylii. Kiedyś był to deser przygotowywany na czas karnawału – my mamy faworki sycylijczycy cannoli. Moje rurki, chociaż bezglutenowe i bez nabiału, są również chrupiące, również delikatne i również kruche. Nadzienie na bazie śmietany kokosowej genialnie imituje ricottę. Kilka porad. Ciasto na rurki wałkuj…

Zupy

Alfajores – argentyńskie ciasteczka w wersji bez glutenu, bez jajek.

Tekst skopiowałam z przepisu z użyciem żółtka – Sylwester dziś jest, czasu dziś wyjątkowo cenny. 😉 https://www.bezglutenowejadlo.pl/ciasteczka/alfajores-argentynskie-ciastka-bezglutenowe-kruche-pyszne/ Dzielę się z Wami recepturą na leciuteńkie, delikatne i bardzo kruche bezglutenowe ciasteczka. Inspiracją do ich wykonania stały się Alfajores. Ten deser, chociaż chyba najbardziej kojarzony z Argentyną, popularny jest w wielu krajach Ameryki Południowej m.in.. Chile, Urugwaju, Wenezueli, Paragwaju, Peru, Kolumbii czy…

Ciasteczka

Alfajores – argentyńskie ciastka. Bezglutenowe, kruche, pyszne.

Dzielę się z Wami recepturą na leciuteńkie, delikatne i bardzo kruche bezglutenowe ciasteczka. Inspiracją do ich wykonania stały się Alfajores. Ten deser, chociaż chyba najbardziej kojarzony z Argentyną, popularny jest w wielu krajach Ameryki Południowej m.in.. Chile, Urugwaju, Wenezueli, Paragwaju, Peru, Kolumbii czy Ekwadoru. Ciasteczka swą delikatność i kruchość zawdzięczają skrobi kukurydzianej, która wraz z mąką pszenną stanowi podstawowy ich…

Ciasta

Ciasto piernikowe z fasoli – bezglutenowe, pyszne!

Gdyby nie moja koleżanka Aneta i jej ciasto z fasoli, które miałam przyjemność spróbować, nie było by tego wpisu. Zawsze jakoś sceptycznie podchodziłam do tego typu deserów nie spodziewając się po nich niczego smacznego. Jak dobrze czasem się mylić i jak dobrze mieć koleżanki, które chcą ciastem częstować. 🙂 Ciasto chociaż z fasoli, zupełnie nią nie smakuje – smakuje natomiast…

Ciasteczka

Aromatyczne ciasteczka bezglutenowe, wegańskie.

Mojej przyjaciółce Krysi te ciasteczka dziś tak bardzo posmakowały, że aż postanowiłam nam je tu spisać. “Kupiona” została szczególnie ich wilgotnym wnętrzem twierdząc, że w bezglutenowych wypiekach to nie częsta sprawa. Chociażby ze względu na dużo dłuższy niż mój bezglutenowy staż zawsze z uwagą wysłuchuję opinii dotyczących moich kuchennych wyczynów. A są różne – nie zawsze pozytywne i dlatego cenie…

Ciasta

Bezglutenowa tarta figowa – genialny smak!

Uwielbiam tarty! Niepozorne, a tak zaskakująco dobre. Zawsze podczas ich jedzenia dosłownie rozpływam się nad fenomenem tych prostych a jakże bogatych w smaku ciast. Dziś zapraszam Cię do wspólnego upieczenia bezglutenowej tarty figowej, ciasta niezwykle aromatycznego, bardzo smacznego… Do wykonania traty potrzebne nam jest bezglutenowe kruche ciasto, które zawiera duży procent tłuszczu. W beznabiałowych wypiekach możemy użyć masła ghee lub…

Desery bez pieczenia

Bezglutenowy mus czekoladowy z karmelizowanymi czereśniami.

Dziś namiastka Francji – mus czekoladowy. Właśnie z tym krajem kojarzy mi się ten deser. Leciutki, niczym chmurka, mocno czekoladowy z aromatycznym czereśniowym kontrastem. Podczas jego jedzenia doświadczamy rozkosznej poezji smaku… Oczywiście rodzaj owoców jest umowny, bo równie dobrze będzie smakował z truskawkami, wiśniami, gruszką ale też bez nich. Pamiętaj, by do tego deseru użyć świeżych jajek ze sprawdzonego źródła. …