Miękkie i smaczne pączki z dziurką. Błyskawicznie i niezawodnie się je wykonuję. Potrzebna jest tylko foremka do ich upieczenia.
Składniki:
Ok. 6 sztuk o standardowych wymiarach (u mnie mniejsze i wyszło sztuk 20)
30 g mąki kokosowej
40 g oleju kokosowego- rozpuszczony
3 jajka
3 łyżki ksylitolu- puder
2 łyżki mleka roślinnego
1/ 2 łyżeczka sody
1 łyżeczka octu jabłkowego
1 łyżka kakao
Preferowana czekolada, rozpuszczona w kąpieli wodnej, do polania.
Wiórka kokosowe lub orzechy do posypania.
Wykonanie.
W misce mieszamy wszystkie suche składniki. W drugim naczyniu ubijamy jajka, dodajemy ocet, olej i przelewamy do składników suchych. Mieszamy. Ciasto wkładamy do woreczka, odcinamy róg, napełniamy foremki.
Pieczemy ok. 25 minut w 180
Rady:
Proszę nie sugerować się małą ilością mąki- kokosowa chłonie płyn i zwiększa swoją objętość.
Witam. Czy zamiast oleju kokosowego moge dodać rozpuszczone masło klarowane? Pozdrawiam 🙂
Marlena, tak. Pozdrawiam :*
Masz talent Aga! boskie!
Daria, bardzo Ci dziękuję za te miłe słowa! Ściskam w podzięce. Do napisania…Buziaki. :*
Konsystencja ciasta jakas rzadka mi wyszla. Cos zrobilam nie tak? Wlalam je do papierowych foremek na mufinki i wyplynelo. Zebralam wszystko i do keksowki wlalam. Wyjdzie cos z tego? Ile czasu ma sie piec?
Dorota, dziwne, że ciasto wyszło rzadkie, bo kokosowa chłonie płyn fest. Nie rozumiem, co się mogło stać i dlaczego tak wyszło…
AGA gdzie mozna dostac formemki na donuty?
Agata, zobacz na allegro formy na oponki czy donuty. Ja kupowałam w jakimś sklepie netowym, ale to było chyba z 3 lata temu i już nie pamietam gdzie.
Agnieszka nie mogę jajek 🙁 myślisz że mogę je czymś zastąpić w tym przepisie ?
Edyta, odradzam. Kokosowa mocno pije płyny, tu jajka. Sama z siebie nie zwiąże się. Damy babkę plesznik czy coś podobnego, nasiąknie tym i zrobi się zbita, zakalcowata masa.Przynajmniej tak myślę, ze się zadzieje. Nie robiłam na zamiennikach. Postaram się dawać więcej przepisów bez jajek. My je z dziećmi możemy, więc nie muszę zamieniać, a to się na przepisy też przekłada siła rzeczy. Pozdrawiam. :*
Nie Wiedzę ile jajek?
Agnieszka, dopisałam. 🙂 Za szybko pisze te posty czasem, ale z czasem różnie. 😉 Pozdrawiam.
Ile jajek? 🙂
Już jajka są-3 sztuki. Pozdrawiam serdecznie. 🙂
witam, mam pytanie 😉 ta foremka to jest jakaś specjalna do takich pączków, czy jak zrobię w foremce do muffinek też będzie dobrze ?
Wyjdą, ale jakby cały urok ich w tym, że wyglądają, jak pączki. 😉 W papilotkach wyjdą mufinkowo. Ciasto dobre-polecam. Pozdrawiam. 🙂
pytanie skąd w wykonaniu jaja jak w składzie ich nie ma?
Krzysiek, dopisałam wczoraj-za szybko pisałam i opublikowałam. Pozdrawiam. 🙂
spoko :-)szkoda właśnie że te jaja tam są, no ale inspiracja jest. pozdrawiam serdecznie i dziękuję 🙂
Krzysiek, postaram się dać jak najwięcej bezjajecznych przepisów-trochę ich mam, blog młody i wygląda, jak wygląda, ale od czegoś trzeba zacząć. 🙂 Pozdrawiam. 🙂
agnieszka jest spoko, na prawdę dużo fajnych rzeczy można tu znaleźć 🙂
🙂 Krzysiek, poprawiłeś mi nastrój fest. 😀 Uśmiecham się, gdy o pisze… Buziaki.