Desery bez pieczenia

Chałwowe kęski. Rozkoszna słodycz. Bez glutenu, wegańskie. 

Słodkie kęski otulają słodyczą, pachną czekoladą. Posmak słonecznika przypomina słoneczne lato, napełnia optymizmem. Robi się je prosto, ale to nie znaczy, że są proste w smaku. Lubię ich niewielkie kształty. W sam raz na  jeden pyszny kęsek…


150 g nasion słonecznika

120 g daktyli – namoczonych w ciepłej wodzie przez ok godzinę lub do miekości i odsączonych na sitku

15 g kakao

20 g rodzynek -namoczonych w ciepłej wodzie i odsączonych na sitku

1/2 – 1 łyżeczka siemienia lnianego – zmielonego

kilka ziarenek soli

Wykonanie:

1. Słonecznik, mielimy najdrobniej, jak się da. Umieszczamy w misce.

2. Daktyle mielimy razem z rodzynkami.

2. Do słonecznika wrzucamy wszystkie składniki. Mięsimy do idealnego połączenia. Próbujemy, czy słodkość nam odpowiada. To jest ostatni moment na dosłodzenie.

3. Odrywamy małe kawałeczki masy i w palcach formujemy małe kwadraciki lub inne kształty.

4. Umieszczamy na kilka godzin w lodówce. W niej również przechowujemy.

Rady/uwagi:

  • jeżeli masa jest rzadka, to umieśćmy ją na chwile w lodówce aby stężała a potem formujmy; możemy dodać trochę mąki kokosowej;
  • jeżeli nie mamy czasu na malutkie formy, to robimy duże kulki lub batony;
  • jeżeli bierzemy je w torebce na wynos, to można przesypać je niewielką ilością mąki kokosowej – nie będą się sklejały.

4 thoughts on “Chałwowe kęski. Rozkoszna słodycz. Bez glutenu, wegańskie. 

    1. Cześć Pchełka! Daktyle wszystko skleją, więc można dodawać,co nam się tylko chce. Nie robiłam z sezamem, więc nie wiem, jak to wygląda smakowo i w teksturze. Na pewno będą zupełnie inne. Bo sezam i zmielony słonecznik inaczsj się zaxhwoują. Pozdrawiam.

      1. Dziękuję za odpowiedź. 🙂 Dobrze wiedzieć, że daktyle mają takie właściwości. Bazując na Twoim przepisie pobawię się z innymi produktami. Życzę Ci słodkiego dnia. 😀

        1. Daktyle są do tego idealne. Mak, orzechy, wszytko możesz dać. Jak chcesz, to zlustruj desery bez pieczenia – tam już kilka takich opcji jest. Smacznej zabawy. Dziękuję i ze wzajemnością. :*

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *