Owsiany zakwas na żurek. Bezglutenowy zakwas. Wegański.

Zakwas idealny. Cudownie pachnący, aksamitny, doskonale zagęszczający. Owies z [...]

By Aga Bednarska|2022-12-20T18:47:48+01:004 listopada, 2018|Zupy|8 komentarzy

Czytaj dalej

Ryż idealny – „jak u Chińczyka”. Ryż w azjatyckim stylu – przepis podstawowy.

Około 13 tysięcy lat temu Chińczycy udomowili Ozyra sativa, [...]

By Aga Bednarska|2022-12-20T18:47:59+01:007 października, 2018|Ryż|6 komentarzy

Czytaj dalej

Doskonałe chaczapuri na zielono. Bezglutenowe, wegańskie. 

Chaczapuri, to sztandarowa potrawa kuchni Gruzińskiej. Są to placki [...]

By Aga Bednarska|2022-12-20T18:46:38+01:0024 sierpnia, 2018|Pieczywo, Pizze|32 komentarze

Czytaj dalej

Makaron z pieczarkami i pomidorami we włoskim stylu. Bezglutenowy, wegański, prosty i pyszny!

W 1519 roku Hiszpanie rozpoczęli podbój Meksyku. Wtedy też [...]

By Aga Bednarska|2022-12-20T18:45:31+01:0022 czerwca, 2018|Makarony i kluski|0 komentarzy

Czytaj dalej

Libański budyń ryżowy z karmelizowaną gruszką. Bezglutenowy, wegański, przepyszny! 

Ten smaczny budyń powstał z inspiracji kuchnią libańską, którą [...]

By Aga Bednarska|2022-12-22T12:38:10+01:0013 czerwca, 2018|Desery bez pieczenia|6 komentarzy

Czytaj dalej

Najlepszy wegański chłodnik litewski na zakwasie. Chołodziec litewski. Staropolski, bezglutenowy.

Chłodniki, dawniej chołodźcami zwane, znane były są dawien dawna. [...]

By Aga Bednarska|2022-12-20T18:45:42+01:006 czerwca, 2018|Zupy|2 komentarze

Czytaj dalej

Budyń truskawkowy. Domowy, bezglutenowy, wegański, pyszny! 

Z truskawkami, to ciekawa historia była. Od starożytności próbowano wyhodować domowe, większe odmiany [...]

By Aga Bednarska|2022-12-22T12:38:14+01:0027 maja, 2018|Desery bez pieczenia|0 komentarzy

Czytaj dalej

Sorbet z mango. Bezglutenowe, wegańskie lody.

Kochamy sorbety! Pyszne, zdrowe orzeźwienie. Miłość naszą do nich [...]

By Aga Bednarska|2022-12-20T18:44:18+01:005 maja, 2018|Desery bez pieczenia|1 komentarz

Czytaj dalej

Komosa ryżowa z warzywami. Umpa – indyjskie śniadanie bezglutenowe, wegańskie, pyszne! 

Upma/uppumavu, to popularne danie śniadaniowe pochodzące z Indii. W [...]

By Aga Bednarska|2022-12-20T18:44:20+01:003 maja, 2018|Kasze|0 komentarzy

Czytaj dalej

Wiosenny makaron ze szparagami i boczniakami. Bezglutenowy, wegański, smaczny.

Szparagi kojarzą mi się z wiosną, z majem. Typowo [...]

By Aga Bednarska|2022-12-20T18:44:21+01:002 maja, 2018|Makarony i kluski|0 komentarzy

Czytaj dalej