Sosy

Indyjskie curry tikka masala z kalafiorem. 

Chociaż z kurczakiem w jedzeniu mi nie po drodze, siłą rzeczy pojawi się dziś, bo mowa o tikka masala, a wiec o kurczaku w indyjskim sosie. Kury smażyła nie będę, u mnie będzie warzywnie, ale historia musi wybrzmieć. 🙂 Geneza potrawy, której Brytyjczycy nadali miano narodowej nie jest do końca jasna. Wiele wskazuje na to, że została wymyślona w Glasgow…

Read More