Kotlety, Smażone warzywa

Seler w panierce. Pyszne kotlety z selera – bezglutenowe, wegańskie.

Lata temu znajomi poczęstowali mnie panierowanym selerem. Był przyrządzony trochę inaczej, bo z grzybami. Jednak idea była podobna – główny składnik stanowił ugotowany i usmażony seler. Nie mogłam uwierzyć w to, co jadłam. Seler? W życiu! Od tamtego czasu minęło trochę, a ja ciągle się nim zachwycam. Może kiedyś grzybową wersję zrobię. Dziś króluje seler sam w sobie. Kotlety selerowe…

Read More

Sałatki i surówki

Surówka obiadowa z selera. Pyszna! 

Surówka z selera jest jedną z moich ulubionych. Szybka, prosta w składnikach, a seler zaskakuje w niej smakowitością.  1 szt. średniego selera 1 szt. marchwi 1 szt. słodkiego, soczystego jabłka 2-3 łyżek majonezu 2 łyżki soku z cytryny Sól, pieprz Wykonanie: Warzywa ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Dodajemy sok, majonez, doprawiamy solą i pieprzem i gotowe. Możemy przed podaniem…

Read More