Pierogi., Strączki

Pierogi ruskie. Bezglutenowe, wegańskie.

Pierogi ruskie bez sera? Jest to możliwe, a nawet smaczne. Córka, jedząc je pierwszy raz, zapytana, jakie to pierogi, odpowiedziała, że ruskie. 🙂  Stwierdzenie to jest ich najlepszą rekomendacją. Składniki (ok. 35-40) Ciasto ryżowo -tapiokowe z tego przepisu. Farsz: 150 g fasoli “Piękny Jaś”- ugotowanej 250 g ziemniaków-ugotowanych 1 cebula Preferowany tłuszcz Sól, pieprz. Wykonanie: Drobno pokrojoną cebulę zeszklić na…

Read More

Pierogi.

Pieczone pierogi ziemniaczane – ciasto. Bezglutenowe.

Z bezglutenowymi pierogami łatwo nie jest. Znam tylko kilka zjadliwych przepisów  (nie z kupnych mieszanek, których nie używam), do których poniższy się zalicza. Pierogi z niego wychodzą usmaczne, chrupiące- idealna propozycja na święta. Składniki: 300 gramów ugotowanych ziemniaków 100 gramów mąki ryżowej 20 gramów skrobi z tapioki lub skrobi ziemniaczanej 1 jajko 10 gram masła klarowanego 1 łyżeczka soli Nasiona,…

Read More