Chleby i bułki, Przekąski

Bezglutenowe paszteciki z kapustą i grzybami. Wegańskie, pyszne!

Przedstawiam Ci wyborne paszteciki, którym chociaż są bez glutenu i jajek, niczego nie brakuje. Wprost przeciwnie… Mięciutkie, z chrupiącą skórką, w smaku iście glutenowe… Znaczy idzie je zjeść z wielkim smakiem! 😀  Ciasto, które opracowałam, chociaż bez jajek jest elastyczne, ładnie współpracuje podczas formowania.  Składniki (ok. 20 sztuk – zależy od wielkości): Zaczyn: 8 g świeżych drożdży 250 ml wody …

Read More

Naleśniki

Bezglutenowe krokiety z pieczarkami i kapustą. Bez glutenu, wegetariańskie.

Niezawodne, w smaku całkiem zwyczajne – jak pszenne – takie są te krokiety! Nic się nie rozpada, nic nie pęka, wszytko smakuję. 😀 Do tego czerwony barszczyk np. ten <klik> i mamy ucztę doskonałą. Jeżeli masz ochotę na krokiety, a nie możesz używać jajek lub mąki kukurydzianej możesz wykonać naleśniki według tej receptury <klik>. Bezjajeczną panierkę natomiast zrobisz tym sposobem…

Read More

Święta, okoliczności

Boże Narodzenie ze smakiem bez glutenu, bez nabiału, bez cukru.

Boże Narodzenie, to czas wspaniałych rodzinnych spotkań celebrowanych pysznymi smakołykami. Poniżej znajdziesz potrawy, desery, które goszczą na naszym stole. Zdrowe, pyszne jedzenie! Klikaj w nazwy przepisów, gotuj i ciesz się niezapomnianymi świątecznymi chwilami. Znajdziesz tez wpis poświęcony samym ciastom <klik>. Barszcz wigilijny doskonały. Krokiety w naleśnikach z kapustą i grzybami. Krokiety z kapustą i pieczarkami nr. 2  Krokiety ziemniaczane. Łazanki…

Read More

Naleśniki

Bezglutenowe i wegańskie naleśniki. Elastyczne, wrapy.

Na naszym bezglutenowym jedzeniu chleb jemy stosunkowo rzadko. Królują natomiast naleśniki z różnymi wytrawnymi nadzieniami. Zamiast kanapki do szkoły moje córki najczęściej dostają naleśniki z warzywami. Ten wpis poświęcony jest naleśnikom bezjajecznym. Są bardzo elastyczne, nie rwą się, mają neutralny smak. Idealne do krokietów, wrapów. Składniki (6-7 sztuk): 250 ml wody 130 g miksu mąk <klik> 30 g mąki ryżowej…

Read More

Naleśniki

Gryczane koperty ze szpinakiem. Bezglutenowe, bezlaktozowe, bezcukrowe.

Danie z kategorii szybkich i smacznych. Składniki podane w tym przepisie są mało precyzyjne, ale wszystko zależy od wielkości patelni i naleśnika oraz upodobań. Składniki: (Ok. 10 sztuk) Przygotowane ciasto na gryczane naleśniki- kliknij przepis Ser – u mnie wegańska mozzarella Świeży szpinak. Masło klarowane- lub inny tłuszcz, jaki preferujemy. Wykonanie: 1. Wlewamy ciasto, smażymy naleśnika z jednej strony, przekładamy…

Read More

Naleśniki

Krokiety z kapustą i pieczarkami.

Jeżeli komuś marzą się niezawodne i smaczne krokiety,to polecam ten przepis. Naleśniki ze skrobi tapiokowej i mąki kukurydzianej wychodzą niezwykle cienkie i elastyczne, a przy tym nie rwą się.  Składniki: Ciasto naleśnikowe: 100 g mąki kukurydzianej 100 g skrobi tapiokowej 250 ml mleka roślinnego 3 jajka 1 łyżka masła klarowanego lub oleju kokosowego szczypta soli Wykonanie: Jajka zmiksować, dodać mleko,…

Read More