Sosy

Chutney ananasowy. Słodko- ostry sos indyjski. Bez glutenu, bez cukru, bez laktozy, wege.

Chutney (czyt. czatni) nieodłącznie kojarzy się z kuchnią indyjską. Aromatyczny, gęsty sos sporządzany z owoców, warzyw, rodzynek, octu, doprawiony regionalnymi przyprawami. Serwowany z plackami, mięsami. Wiele jest jego odmian, chociażby morelowy, ananasowy, mango, kokosowy, kolendrowy, cebulowy, miętowy czy limonkowy. Taki sos w Europie możemy kupić gotowy w słoiczkach, ale możemy go również samemu ugotować. Do czego zachęcam. Praca przy nim nie…

Read More