Chleby i bułki

Bezglutenowe jagodzianki bez jajek. Wegańskie, pyszne!

Zapach jagodzianek, to coś, na co czekam cały rok… W tym roku pierwsze jagody już nazbierałam i pierwsze drożdżówki z jagodami już upiekłam. Jeżeli masz ochotę, zapraszam i Ciebie na te aromatyczne wypieki. Składniki ( 4 sztuki): Zaczyn: 150 ml wody 8 g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru Ciasto właściwe: 70 g skrobi ziemniaczanej 50 g skrobi ryżowej lub kukurydzianej…

Read More

Chleby i bułki

Bezglutenowe bułki z pieczarkami. Drożdżówki niczym pszenne! Wegańskie.

Jeżeli myślisz, że bezglutenowe pieczywo na mąkach jednorodnych musi przypominać zbite, pozbawione elastyczności gnioty, to na moim blogu udowadniam Ci, że nic bardziej mylnego. 😉 Tu znajdziesz kilka moich wypieków: Miękkie bułeczki. Pyszny chleb zachowujący miękkość przez kilka dni – na zakwasie. Chleb niczym pszenny na 2 g drożdży. W domu robię wiele różnego rodzaju pieczywa, które przez rodzinę pałaszowane…

Read More