Przekąski, Smażone warzywa

Najlepsze domowe chipsy! Mega chrupiące. Poznaj ich sekret.

Marzą Ci się domowe chipsy, które chrupią, jak te ze sklepu? Jeżeli tak, to jesteś we właściwym miejscu, bo zdradzę Ci ich tajemnicę. Sekret chrupkości Skrobia, a raczej jej brak sprawia, że po usmażeniu cienkie plasterki ziemniaków stają się chrupiące, kruche i po czasie nie miękną. Musimy więc się jej pozbyć. Drugim warunkiem jest cienkość plastrów, która powinna zawierać się…

Read More

Przekąski

Chipsy ryżowo-kokosowe. Bez glutenu, bez jajka, bez mleka, bez cukru.

Zapraszam na świetną przekąskę- alternatywa dla chipsów. Proste w robocie, bardzo chrupiące. Po upieczeniu musimy dać im parę minut odpocząć, by kruchości nabrały. Ciasto im cieńsze, tym chrupki bardziej chrupiące. Grubsze mogą posłużyć tako dodatek do potraw. Składniki: 175 g mąki ryżowej 90 gram wiórek niesiarkowanych (siarkowane mogą popsuć teksturę) 240 ml wody-wrząca 1 cebula 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki…

Read More