Desery bez pieczenia

Domowe ptasie mleczko. Bezglutenowe. 

Receptura na domowe ptasie mleczko znana jest mi “od zawsze”. Natknęłam się na nią będąc dzieckiem w starych zapiskach kucharskich rodzicielki mej. 🙂  A pewnie jeszcze wcześniej poznałam je w praktyce. W tych młodzieńczych czasach wesela bez ptasiego mleczka się nie liczyły. Był to najbardziej przeze mnie i moje siostry poszukiwany, i wyjadany deser. Ten smakołyk sporządzam, gdy zostaje mi…

Read More

Ciasta, Desery bez pieczenia

Obłędnie czekoladowe ciasto bez pieczenia. Bez glutenu, bez mleka, bez jajek. 

Uwielbiam to ciasto. Raz, że się go robi ekspresowo, dwa, że zawsze się udaje, no i najważniejsze, smakuje. Chociaż moje córki nie są jego fankami – nie ich klimat. 😉 I dobrze, więcej dla matki. 🙂 Chyba, że wpadną koleżanki… Wariacji na jego temat mam kilka, zależnie od tego, co pod rece się nawinie. Do spodu można wrzucić wiele: orzechy,…

Read More

Desery bez pieczenia

Smakowite batony mocy z czarnym sezamem. Bez glutenu, bez laktozy, bez cukru, wege.

W tych batonach zaklęta jest moc- dobrych tłuszczów, cukrów, antyoksydantów, salicynianów, kwasu kaprylowego, błonnika, wapnia, żelaza, selenu,  białka, tiaminy czy ryboflawiny. Jednym tchem wymieniłam, co z grubsza, dobro w nich drzemiące- energetyczne, zdrowotne i kosmetyczne. 🙂 Uwielbiam słodycze z dodatkiem czarnego sezamu za jego walory smakowe- słodszy, niż biały, podchodzący trochę pod smak maku. Poniższy przepis będzie właśnie z jego…

Read More