Włoska mąka kasztanowa Molino Rosetto bezglutenowa (250g).

Włoska mąka kasztanowa Molino Rossetto bezglutenowa 250 g

🌰 Wysokiej jakości włoska mąka kasztanowa o naturalnie słodkawym smaku i charakterystycznym, głębokim aromacie. Molino Rossetto przygotowuje ją z kasztanów pochodzących z Włoch, dzięki czemu jest to produkt w pełni wpisujący się w tradycję włoskiej kuchni.

Za jakością mąki stoi również doświadczenie producenta. Molino Rossetto to włoska rodzinna firma młynarska z tradycją sięgającą 1760 roku, która od pokoleń specjalizuje się w produkcji mąk i starannym doborze surowców.

Mąka kasztanowa ma delikatnie słodki, lekko orzechowy smak, dlatego pozwala wzbogacić bezglutenowe wypieki bez konieczności dodawania dużej ilości substancji słodzących. Wystarczy niewielki dodatek, aby ciasto zyskało piękny aromat i zupełnie inny charakter.

Mąka z włoską tradycją 🇮🇹

We Włoszech kasztany i otrzymywana z nich mąka od wieków zajmują ważne miejsce w kuchni, szczególnie w regionach górskich. Jednym z najbardziej znanych wypieków jest castagnaccio – tradycyjne, proste ciasto kasztanowe charakterystyczne przede wszystkim dla Toskanii i innych regionów środkowych oraz północnych Włoch.

Sam producent Molino Rossetto poleca swoją mąkę właśnie do przygotowania castagnaccio, ale jej możliwości są znacznie większe.

Do czego wykorzystać?

🥞 Mąka kasztanowa świetnie sprawdzi się do:

• naleśników i placuszków,
• gofrów,
• ciast i ciasteczek,
• tart i kruchych spodów,
• brownie i wypieków czekoladowych,
• chleba i wypieków bezglutenowych,
• tradycyjnego włoskiego castagnaccio.

🍫 Jej smak szczególnie dobrze komponuje się z czekoladą i kakao, orzechami, wanilią, gruszkami oraz jabłkami. Świetnie pasuje również do jesiennych i świątecznych wypieków.

💡 W bezglutenowym pieczeniu warto łączyć ją z innymi mąkami i skrobiami. Już niewielka ilość mąki kasztanowej potrafi nadać wypiekom charakterystyczny aromat, naturalną słodycz i głębszy smak.

Dlaczego warto?

✔ wysokiej jakości włoska mąka kasztanowa
✔ kasztany pochodzące z Włoch
✔ bezglutenowa
✔ naturalnie słodkawy, lekko orzechowy smak
✔ intensywny kasztanowy aromat
✔ doskonała do bezglutenowych wypieków, naleśników i gofrów
✔ idealna do tradycyjnego włoskiego castagnaccio
✔ produkt rodzinnego włoskiego młyna z tradycją sięgającą 1760 roku

Składniki: mąka kasztanowa (100%)

Alergeny: soja, jajka, mleko, nasiona sezamu. 

Wartość odżywcza	dla 100 g
Energia	1574kJ (372 kcal)
Tłuszcz w tym kwasy tłuszczowe nasycone	3,6 g 0,6 g
Węglowodany w tym cukry	74 g 24 g
Błonnik	9,4 g
Białko	6,3 g
Sól	0 g

Kraj pochodzenia: Włochy