Sos harissa Yakso bezglutenowy BIO (125g).

Sos harissa Yakso bezglutenowy BIO

🌶️ Pikantna, aromatyczna i pełna północnoafrykańskich smaków. Harissa to jeden z najbardziej charakterystycznych dodatków kuchni Maghrebu, szczególnie kojarzony z Tunezją. Łączy ostrość chili z aromatem czosnku i przypraw, tworząc sos, którego niewielka ilość potrafi zupełnie odmienić smak potrawy.

Harissa Yakso zawiera 25% papryczek chili, ale jej smak to coś więcej niż sama ostrość. Pomidory, marchew, cebula i czosnek tworzą warzywną bazę, natomiast kolendra i kmin rzymski nadają jej charakterystyczny orientalny aromat. Całość przełamuje delikatna kwasowość octu jabłkowego i octu z białego wina.

Harissa – smak Afryki Północnej

🌍 Harissa od pokoleń zajmuje ważne miejsce w kuchni północnoafrykańskiej. Tradycyjnie przygotowuje się ją na bazie papryczek chili, czosnku i aromatycznych przypraw.

Jej największą zaletą jest to, że łączy ostrość z głębokim, korzennym smakiem. Kmin rzymski wnosi ciepłe, lekko ziemiste nuty, kolendra dodaje świeższego aromatu, a chili zapewnia charakterystyczną pikantność.

Do czego wykorzystać harissę?

🍲 W kuchni północnoafrykańskiej świetnie pasuje do:

• kuskusu w wersji bezglutenowej,
• warzyw i dań z ciecierzycą,
• gulaszy i potraw jednogarnkowych,
• jagnięciny, kurczaka i innych mięs,
• zup i dań z pomidorami.

Ale na tym jej możliwości się nie kończą. Harissę warto dodać również do:

• pieczonych ziemniaków i batatów,
• grillowanych i pieczonych warzyw,
• ryżu,
• jajek,
• sosów pomidorowych,
• hummusu i innych past,
• marynat do mięsa, ryb i warzyw.

🥣 Łyżeczka harissy wymieszana z jogurtem – również roślinnym – pozwala w kilka chwil przygotować pikantny sos do warzyw, falafeli czy pieczonych ziemniaków.

💡 Jeśli dopiero poznajesz harissę, zacznij od niewielkiej ilości. Jest pikantna, ale dzięki warzywom i przyprawom jej smak jest znacznie bardziej złożony niż w przypadku zwykłego sosu chili.

Dlaczego warto?

✔ 25% papryczek chili
✔ charakterystyczna kompozycja kolendry i kminu rzymskiego
✔ certyfikowane składniki ekologiczne BIO
✔ bezglutenowa
✔ bez sztucznych konserwantów
✔ bogaty, pikantny i aromatyczny smak
✔ niezwykle uniwersalna – do warzyw, mięsa, sosów, zup i marynat
✔ prosty sposób na wprowadzenie smaków Afryki Północnej do codziennej kuchni

Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni.

Składniki: papryka chili* (25%), marchew*, pomidory*, cebula*, czosnek*, olej słonecznikowy*, ocet jabłkowy*, ocet z białego wina*, sól morska, kolendra*, kmin rzymski*.
*certyfikowany składnik ekologiczny.

Alergeny: brak alergenów wymagających deklaracji.

Wartość odżywcza	dla 100 g
Energia	398 kJ (95 kcal)
Tłuszcz w tym kwasy tłuszczowe nasycone	5,9 g 0,7 g
Węglowodany w tym cukry	8,8 g 3,9 g
Błonnik	– g
Białko	1,7 g
Sól	3,17 g

Kraj pochodzenia: Niderlandy