Smalec z gęsi Viands bezglutenowy (180g).

Smalec z gęsi Viands bezglutenowy

🦢 Smalec z gęsi Viands pochodzi z Francji – kraju, w którym gęsi tłuszcz od wieków jest symbolem tradycyjnej kuchni i jednym z najbardziej cenionych tłuszczów kulinarnych. Szczególnie w południowo-zachodniej Francji stanowi podstawę wielu klasycznych dań. To właśnie na gęsim tłuszczu przygotowuje się słynne confit de canard, pieczone ziemniaki oraz aromatyczne warzywa.

W porównaniu z wieloma innymi tłuszczami zwierzęcymi smalec z gęsi wyróżnia się delikatnym smakiem i aksamitną konsystencją. Nie dominuje potraw, lecz subtelnie podkreśla ich naturalny aromat, dlatego od pokoleń jest ceniony zarówno przez francuskich szefów kuchni, jak i miłośników tradycyjnego gotowania.

Dlaczego kucharze tak chętnie po niego sięgają?

🇫🇷 We Francji uważa się, że dobrze przygotowane ziemniaki powinny mieć chrupiącą skórkę i kremowe wnętrze. To właśnie gęsi tłuszcz pomaga uzyskać taki efekt podczas pieczenia.

🥔 Doskonale otacza warzywa cienką warstwą tłuszczu, dzięki czemu równomiernie się rumienią i nabierają wyjątkowego smaku.

🔥 Jest odporny na wysoką temperaturę, dlatego świetnie sprawdza się do smażenia, pieczenia oraz konfitowania mięsa.

Do czego wykorzystać?

🥔 Idealny do:

• pieczonych ziemniaków z czosnkiem i natką pietruszki,
• pieczonych warzyw korzeniowych,
• smażonych ziemniaków i placków,
• konfitowania mięsa,
• pasztetów i farszów,
• smażenia cebuli oraz grzybów.

🍳 Można wykorzystać go również do przygotowania jajecznicy, omletów czy chrupiących grzanek.

Dlaczego warto?

✔ produkt pochodzący z Francji
✔ delikatniejszy smak niż tradycyjny smalec wieprzowy
✔ doskonały do pieczenia i smażenia
✔ pozwala uzyskać wyjątkowo chrupiące ziemniaki i warzywa
✔ ceniony w kuchni francuskiej od pokoleń
✔ bezglutenowy

Smalec z gęsi Viands to autentyczny smak francuskiej kuchni, dzięki któremu nawet proste potrawy nabierają wyjątkowego charakteru.

Składniki: gęsi tłuszcz (100%)

Produkt francuski, etykieta dystrybutora.

Wartość odżywcza	dla 100 g
Energia	3700 kJ (900 kcal)
Tłuszcz w tym kwasy tłuszczowe nasycone	100 g 34,2 g
Węglowodany w tym cukry	0 g 0 g
Błonnik	– g
Białko	0 g
Sól	0 g

Kraj pochodzenia: Francja