Pesto z tuńczykiem Macondo bezglutenowe (155g).

Pesto z tuńczykiem Macondo bezglutenowe 155 g

Pesto z tuńczykiem Macondo łączy w jednym słoiczku kilka najbardziej charakterystycznych smaków kuchni śródziemnomorskiej: oliwę z oliwek, bazylię, czosnek, delikatnego tuńczyka i kremowe orzechy nerkowca. Powstaje z nich gęsty, aromatyczny sos o wyraźnie ziołowym charakterze, łagodnej rybnej nucie i przyjemnej, aksamitnej konsystencji.

Tuńczyk stanowi 20% produktu, dlatego pesto jest bardziej sycące niż klasyczne sosy bazyliowe i może pełnić rolę gotowej bazy do szybkiego obiadu. Oliwa z oliwek podkreśla smak ziół i ryby, nerkowce odpowiadają za kremowość, a czosnek dodaje całości głębi. To połączenie dobrze sprawdza się zarówno w daniach ciepłych, jak i zimnych.

Najprościej podać je z makaronem. Wystarczy połączyć pesto z niewielką ilością gorącej wody z gotowania, aby uzyskać gładki sos, który dokładnie otuli makaron. Można dodać pomidorki koktajlowe, oliwki, kapary, rukolę albo grillowaną cukinię i w kilka minut przygotować pełne śródziemnomorskich smaków danie.

Śródziemnomorski potencjał w kuchni

Pesto z tuńczykiem daje znacznie więcej możliwości niż tylko szybki sos do makaronu. Dobrze komponuje się z ryżem, ziemniakami, pieczywem i warzywami, dlatego łatwo wykorzystać je do prostych obiadów, przekąsek i lunchów.

Możesz użyć go:

• do makaronów,
• jako sosu do sałatki z makaronem, pomidorami i oliwkami,
• do pieczonych ziemniaków lub ziemniaków gotowanych w mundurkach,
• jako pasty do grzanek, bruschetty i kanapek,
• do faszerowania pomidorów, papryki lub cukinii,
• jako dodatku do ryżu z warzywami,
• do grillowanej ryby lub owoców morza,
• jako nadzienia do tortilli i wytrawnych naleśników,
• do jajek na twardo i sałatek z jajkiem,
• jako szybkiego dipu do świeżych warzyw.

Szczególnie dobrze łączy się z pomidorami, cytryną, rukolą, oliwkami, kaparami, grillowaną papryką i świeżymi ziołami. Te dodatki podkreślają jego południowy charakter, nie zagłuszając smaku tuńczyka i bazylii.

Ciekawostka

W kuchniach basenu Morza Śródziemnego sosy na bazie oliwy, ryb i ziół często traktuje się nie jako jeden konkretny dodatek, lecz jako punkt wyjścia do wielu dań. Ten sam słoiczek może trafić do makaronu, na kromkę chleba, do pieczonych warzyw albo stać się bazą sałatki. Pesto z tuńczykiem doskonale wpisuje się w ten sposób gotowania: prosty, szybki i oparty na wyrazistych składnikach.

Właściwości odżywcze

Tuńczyk dostarcza pełnowartościowego białka, natomiast oliwa z oliwek i orzechy nerkowca są źródłem tłuszczów, w tym jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Dzięki temu pesto jest bardziej odżywcze i sycące niż klasyczny sos z samych ziół i oliwy.

Warto pamiętać, że jest to produkt skoncentrowany i energetyczny, dlatego niewielka porcja wystarcza, aby nadać potrawie smak i kremową konsystencję.

Składniki: oliwa z oliwek, tuńczyk (Katsuwonus pelamis) 20%, bazylia, orzechy nerkowca, woda, czosnek, sól, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy

Produkt może zawierać śladowe ilości orzeszków ziemnych i innych orzechów.

Wartość odżywcza	dla 100 g
Energia	2075 kJ/502 kcal
Tłuszcz w tym kwasy tłuszczowe nasycone	40 g 7,8 g
Węglowodany w tym cukry	7,2 g 1,0 g
Błonnik	1,2 g
Białko	9,8 g
Sól	0,75 g

Kraj pochodzenia: Hiszpania