Papryka słodka wędzona Carmencita bezglutenowa (30g).

Papryka słodka wędzona Carmencita bezglutenowa (30 g)

🌶️🇪🇸 Intensywny, ciepły aromat dymu i głęboka czerwona barwa. Słodka wędzona papryka Carmencita przywołuje smak potraw, które kiedyś gotowało się powoli, bez pośpiechu – aż wszystkie aromaty zdążyły się ze sobą połączyć.

Jej największą zaletą jest głębia, jaką wnosi do potrawy. Nie przykrywa pozostałych składników, ale podkreśla ich smak i dodaje charakterystycznej, wędzonej nuty. Wystarczy niewielka ilość, żeby zwykłe warzywa, sos czy gulasz nabrały zupełnie innego charakteru.

Od hiszpańskiego sofrito po pieczone ziemniaki

W kuchni hiszpańskiej wędzona papryka ma swoje stałe miejsce. Carmencita poleca ją do sofrito, długo gotowanych gulaszy, migas, empanadas, ryżu i dań ze strączków.

Świetnie pasuje również do pieczonych ziemniaków, warzyw, ciecierzycy, soczewicy, hummusu, sosów pomidorowych, zup i kremów warzywnych. Możesz dodać ją do marynat, farszów czy dań z makaronem. Bardzo dobrze łączy się z oliwą, czosnkiem, pomidorami i ziołami.

To jedna z tych przypraw, które warto mieć pod ręką, gdy chcemy uzyskać dymny, głęboki smak bez wędzenia całej potrawy.

Mały sekret dobrej wędzonej papryki

Dodawaj ją pod koniec przygotowywania sofrito albo podgrzewaj na małym ogniu tylko przez kilka sekund. Papryka łatwo się przypala, a zbyt wysoka temperatura może nadać jej gorzkawy smak.

Dlaczego warto?

✔ intensywny dymny aromat
✔ głęboki, słodki smak bez ostrości
✔ piękna, intensywnie czerwona barwa
✔ nadaje potrawom głębi, nie dominując pozostałych składników
✔ świetna do warzyw, ziemniaków, strączków, ryżu i sosów
✔ idealna do sofrito, hummusu i dań jednogarnkowych
✔ wystarczy niewielka ilość
✔ bezglutenowa
✔ hiszpańska marka Carmencita 🇪🇸

Składniki: słodka papryka wędzona suszona (97%), olej słonecznikowy

Alergeny: producent nie deklaruje alergenów. Produkt bezglutenowy.

Wartość odżywcza	dla 100 g
Energia	1112 kJ/267 kcal
Tłuszcz w tym kwasy tłuszczowe nasycone	6,4 g 1,1 g
Węglowodany w tym cukry	21,4 g 14,8 g
Błonnik	34,3 g
Białko	13,8 g
Sól	0,13 g

Kraj pochodzenia: Hiszpania