Makaron kukurydziano- ryżowy z amarantusem, teff i quinoa penne Pasta Natura bezglutenowy BIO (250g).

Makaron kukurydziano-ryżowy z amarantusem, teff i quinoa Penne Pasta Natura BIO 250 g

Dobry makaron nie potrzebuje wielu dodatków – liczy się odpowiednio dobrana mieszanka mąk i właściwa konsystencja po ugotowaniu. Penne Pasta Natura BIO powstaje z mąki kukurydzianej i ryżowej, wzbogaconych o amarantus, teff oraz komosę ryżową. Dzięki temu ma delikatny smak i sprężystą strukturę, która doskonale łączy się z różnego rodzaju sosami.

Klasyczny kształt penne z ukośnie ściętymi końcówkami i charakterystycznymi rowkami sprawia, że makaron dobrze zatrzymuje sos. Świetnie sprawdzi się z prostym sosem pomidorowym, pesto, pieczonymi warzywami, grzybami, oliwą z czosnkiem czy kremowymi sosami na bazie śmietanki lub napojów roślinnych. To również dobry wybór do zapiekanek oraz sałatek makaronowych, ponieważ zachowuje odpowiednią strukturę także po ostudzeniu.

Makaron został wyprodukowany we Włoszech, gdzie sztuka wytwarzania makaronu od pokoleń jest ważnym elementem kulinarnej tradycji.

Ciekawostka

Nazwa penne pochodzi od włoskiego słowa oznaczającego „pióra”. Makaron zawdzięcza ją swojemu charakterystycznemu, ukośnie ściętemu kształtowi, który przypomina dawną stalówkę do pisania. To jeden z najbardziej uniwersalnych rodzajów makaronu we włoskiej kuchni, ceniony za to, że doskonale zatrzymuje sos zarówno na powierzchni, jak i wewnątrz rurek.

Zastosowanie

• z klasycznym sosem pomidorowym,
• z pesto bazyliowym lub z suszonych pomidorów,
• z pieczonymi warzywami i oliwą,
• do makaronów z kurczakiem lub łososiem,
• do kremowych sosów z grzybami,
• do zapiekanek makaronowych,
• do sałatek z warzywami, mozzarellą lub fetą.

Właściwości odżywcze

Podstawę makaronu stanowią mąka kukurydziana i ryżowa, które dostarczają węglowodanów złożonych będących źródłem energii. Dodatek amarantusa (10%) wzbogaca produkt w białko roślinne oraz składniki mineralne, takie jak żelazo i magnez. Teff (5%) jest naturalnym źródłem błonnika oraz wapnia, natomiast komosa ryżowa (5%) dostarcza pełnowartościowego białka i cennych minerałów. Połączenie tych składników sprawia, że makaron jest ciekawą alternatywą dla klasycznych makaronów i pozwala w prosty sposób urozmaicić codzienne posiłki.

Składniki: mąka kukurydziana, mąka ryżowa, mąka z amarantusa (10%), mąka z teff (5%), mąka z komosy ryżowej (5%)