Guma ksantanowa Coco Farm bezglutenowa (250g).

Guma ksantanowa Coco Farm bezglutenowa (250g)

Chcesz poprawić strukturę i konsystencję swoich wypieków bezglutenowych?

Guma ksantanowa to idealne rozwiązanie dla Ciebie! Jest to naturalny zagęstnik, który powstaje w procesie fermentacji cukrów przez bakterie Xanthomonas campestris. Dzięki niej Twoje bezglutenowe ciasta, chleby czy ciasteczka zyskają wyjątkową elastyczność i wilgotność, której często brakuje w bezglutenowych wypiekach. Co więcej, guma ksantanowa pomaga lepiej wiązać składniki, zapobiegając kruszeniu się ciasta.

Jeśli poszukujesz rozwiązania, które pozwoli Ci cieszyć się doskonałymi wypiekami bezglutenowymi, guma ksantanowa jest tym składnikiem, który warto mieć w swojej kuchni. Zachęcam Cię do zakupu i eksperymentowania z tym wszechstronnym dodatkiem – Twoje wypieki z pewnością zyskają na jakości, a Ty odkryjesz nowe możliwości kulinarne!

Guma ksantenowa to nie guma guar.

Każda z nich ma inne właściwości. Guma ksantenowa uelastycznia ciasto, guma guar stabilizuje je, nadaje mu formę. Oczywiście są właściwości, które je łączy np. zagęszczenie ciasta, wydłużenie jego świeżości.

Składniki: guma ksantanowa 100%

Może zawierać śladowe ilości orzeszków ziemnych, orzechów, nasion sezamu, łubinu.

Wartość odżywcza	dla 100 g
Energia	735kJ/184kcal
Tłuszcz w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,1 g 0,1 g
Węglowodany w tym cukry	0,4 g 0,1 g
Błonnik	88,9 g
Białko	0,8 g
Sól	0,2 g

Kraj pochodzenia: Chiny