Erytrytol – substancja słodząca

🌿 Prosty zamiennik cukru – jeden składnik i praktycznie zerowa wartość energetyczna. Erytrytol należy do polioli (alkoholi cukrowych) i ma około 60–70% słodkości zwykłego cukru, dlatego pozwala ograniczyć ilość cukrów w codziennej diecie bez rezygnowania ze słodkiego smaku.

Erytrytol wyróżnia się tym, że organizm wchłania go głównie w jelicie cienkim, a następnie wydala w niezmienionej postaci. W porównaniu z wieloma innymi poliolami tylko niewielka jego część trafia do jelita grubego, dlatego jest zwykle lepiej tolerowany przez układ pokarmowy.

🍰 Możesz wykorzystać go do ciast, ciasteczek, deserów, naleśników, owsianek oraz napojów. Warto pamiętać, że nie zachowuje się w wypiekach dokładnie tak samo jak cukier – słabiej karmelizuje i może pozostawiać charakterystyczne uczucie chłodu w ustach.

Dlaczego warto?

✔ 100% erytrytolu
✔ około 60–70% słodkości cukru
✔ praktycznie bez kalorii
✔ nie powoduje wzrostu poziomu glukozy we krwi*
✔ do wypieków, deserów i napojów
✔ prosty sposób na zastąpienie cukru

Składniki: substancja słodząca: erytrytol (100%).

💡 Spożycie żywności zawierającej erytrytol zamiast cukru powoduje niższy wzrost poziomu glukozy we krwi po jej spożyciu w porównaniu z żywnością zawierającą cukier.

Uwaga: spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający.

Składniki: substancja słodząca erytrytol (100%)

Produkt może zawierać śladowe ilości orzeszków ziemnych, innych orzechów i nasiona sezamu.

Wartość odżywcza	dla 100 g
Energia	0 kJ (0 kcal)
Tłuszcz w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0 g 0 g
Węglowodany w tym cukry	100 g 0 g
Błonnik	0 g
Białko	0 g
Sól	0 g

Kraj pochodzenia: Chiny