Co tu dużo pisać. Smaczne, elastyczne naleśniki mi wyszły, więc przepis musi być.

Składniki (ok. 8 sztuk):

300 ml mleka roślinnego

80 g mąki ryżowej

45 g skrobi z tapioki

25 g mąki z komosy ryżowej

15 g mąki owsianej

1 jajko

1 – 2 łyżeczek ksylitolu

Szczypta soli

Tłuszcz do smażenia


Wykonanie:

1. Mąkę owsianą podprażamy chwilę na patelni, do czasu, aż zacznie pachnieć.

2. Wszystkie składniki umieśćmy w misce, przy pomocy trzepaczki dokładnie je połączmy.

3. Ciasto wylewamy na środek natłuszczonej patelni, rozprowadzamy i smażymy.

Rady:

  • jeżeli używamy płatków owsianych, to podprażmy je, a potem zmielmy;
  • jeżeli na patelni damy więcej tłuszczu, naleśniki wychodzą porowate, jak na zdjęciu; jeżeli tłuszcz dodany jest do ciasta, to naleśniki są gładkie.

Komentarze:
guest
9 komentarzy
najstarszy
najnowszy
Inline Feedbacks
View all comments
Kinga stec
Kinga stec
5 lat temu

Jak sie cieszę ze zamieściłaś ten przepis na stronie- juz nie mogę sie doczekać zeby je przygotować…
akurat zaczęliśmy detoks – bez glutenu, cukru, nabialu I miesa I moje 3 dziewczyny beda zachwycone ze mogla tez jeść nalesniki!!!! Wielka buzka. Kinga.?

Kinga stec
Kinga stec
Reply to  Agnieszka Bednarska
5 lat temu

Dzis dopiero wyprobowalysmy przepis bo czekalysmy na dostawe tapioki!! Jednoglosnie stwierdzilysmy ze sa mistrzowskie! My jeszcze dostałyśmy troszkę wanili- bo zima jakos z wanilia lepiej wszystko smakuje…? Super ze jest ktoś taki jak ty, kto ma reke i czas do wyprobowania przepisow, co dziala a co nie-bo w przypadku bezglutenu to ciasto nie ma tego „lepiszcza” i duzo sie składników marnuje jesli przyjdzie nam ochota na eksperymentowanie…. a my juz nie musimy niczego psuć ani „wywazac juz otworzonych drzwi” bo ty je otwarlas!!! Wielkie dzieki!
Kinga.

Partycja
Partycja
5 lat temu

Witaj, czy te nalesniki nadadzą się do krokietów? I czy można je zamrozić?

Iza
Iza
3 lat temu

A jaka inna mąka oprócz owsianej?. Kukurydziana też odpada, i czy zamiast jajek mogę dać siemię lniane? Pozdrawiam