Zapraszam Cię na szybki i smakowity deser. Idealny do szkoły, pracy. Robi się go błyskawicznie. W tym przepisie wykorzystałam preparowany ryż, ale można do niego użyć wszelkich tego typu ziaren lub ich mieszanki.
Składniki (ok 6-8 batonów):
Ok. 1 szklanki ryżu preparowanego
4 łyżek masła orzechowego np. fistaszkowego, z nerkowców, migdałowego – tutaj fistaszki
3 łyżek syropu z daktyli, tapioki
Ksylitol opcjonalnie – zależy, jaką słodkość chcemy osiągnąć i jak słodki jest syrop, bo np. z tapioki jest średnio słodki – u mnie ten właśnie.
Wykonanie:
1. Składniki umieszczamy na patelni, podgrzewamy do rozpuszczenia, chwilę zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia.
2. Dodajemy ziarna, mieszamy.
3. Wykładamy do naczynia wyłożonego papierem, mocno uciskamy nadając kształt prostokąta.
4. Umieszczamy na kilka godzin w lodowce. Kroimy na batony.
Rady:
- zamiast ryżu możemy dać grykę, amarantus, jagłę solo lub ich mieszankę;
- batony na ksylitolu będą bardziej zwarte, lepiej sklejone, nie kleiste. Na syropach będzie bardziej kleiście. Nie skleja się bardzo mocno, jak na ksylitolu, ale będą się oczywiście trzymać i będą smaczne.
Hej, można syrop z daktyle zamienić na miód?
Zrobiłam wczoraj, z tahini – źródło wapnia w pysznej formie. Wyszły super!
Cześć Agnieszka! Na to nie wpadłam, a tahini w lodówce stoi… Ściągnę od Ciebie pomysł. Dziękuję za wpis i bardzo się cieszę, że przepis podszedł. Bużki:*
fajne! 🙂
Siema Patrycja! 😀 Mam nadzieję, że Ci podejdzie, ale myślę, że tak. 😀 Do napisania… :*