Placuszki, racuchy, pączki.

Pączki bezglutenowe pulchne, miękkie, smaczne!

Na blogu jest już kilka przepisów na bezglutenowe pączki – na drożdżach, bez drożdży, pączki oszukane – jednak tego deseru nigdy za wiele, dokładam więc kolejny. 😀 Grunt, żeby każdy był inny, żeby było w czego wybierać. 🙂  Z ciasta zrobisz zarówno klasyczne pączki, jak i oponki. Deser wychodzi lekki i miękki. Dodatek octu sprawia, że podczas smażenia nie chłoną…

Read More

Placuszki, racuchy, pączki.

Placuszki z cukinii i ziemniaków – bezglutenowe, pyszne!

Bardzo lubię cukinię, a że sezon w pełni, to korzystam i praktycznie codziennie albo coś z niej gotuję, albo wekuję lub innymi technikami (prócz mrożenia) przerabiam na czasy, kiedy przyjdzie jesień, zima… Dzisiaj na kolację zrobiłam placuszki właśnie z cukinii i ziemniaków. Mąż jak i dziewczyny lubią takie jedzenie, a mnie cieszy, że nie trzeba się przy jego robieniu przy…

Read More

Chleby i bułki, Placuszki, racuchy, pączki.

Bezglutenowe podpłomyki. Chlebki bez jajek.

Szybkie, proste i bardzo smaczne chlebki z patelni. Mogą służyć jako bazy, na które Wykłada się ulubione dodatki. Świetnie sprawdzają się jako chlebki do potrwa. Może nie wyglądają wielce dojechanie, ale za to smakują świetnie!? Zapraszam! Składniki (ok. 5 sztuk – zależy od wielkości, jaką robimy): ok. 200 ml wody 5 g świeżych drożdży 50 g mąki kasztanowej – zamiennie…

Read More

Placuszki, racuchy, pączki.

Mięciutkie placuszki ryżowe z jabłkiem – bezglutenowe, wegańskie.

Nie mam dziś głowy do niczego. Najchętniej nie wychodziłaby z łóżka. Książka, herbat i ja. 😉 Ale coś tam jednak trzeba ogarnąć. Rano nastawiłam ciasto, a jak dzieci wstały, to zrobiłam szybkie śniadanie, którym się z Tobą też podzielę. Placuszki są bardzo smaczne, mięciutkie i elastyczne. Zapraszam! ? Składniki ( ok. 4 placki o średnicy ok. 12 cm ): Zaczyn…

Read More

Placuszki, racuchy, pączki.

Bezglutenowe racuchy z gotowanego ryżu. Aromatyczne, z kardamonem.

Robię wiele różnych placuszków na słodko, bo mam Oliwkę. 🙂 Uwielbia je a ja uwielbiam patrzeć, jak ze smakiem się nimi zajada. To dla niej wymyślam co rusz nowe receptury. Chcę rotować jedzenie, lubię urozmaicać, boje się monotonni. Tym bardziej, że jeszcze parę lat temu Oliwka (Łucja również) miała straszną wybiórczość pokarmową. Teraz to prawdziwe koneserki kuchni świata. 😀 Dobrze,…

Read More

Placuszki, racuchy, pączki.

Bezglutenowe pączki hiszpańskie. Gniazdka, bez drożdży.

Jutro Tłusty Czwartek. Na blogu mamy już trochę bezglutenowych receptur na to święto <klik>, ale co tam, dorzucę jeszcze jedną. Pączków nigdy za wiele. 😀 Tym bardziej, że jest to prosty przepis. Gniazdka zawsze się udają i smakują. Moja Oliwia je uwielbia. Samo w sobie ciasto ptysiowe jest mdłe, bo robimy je bez żadnego słodzidła, dlatego ich smak podkręciłam szybkim…

Read More

Placuszki, racuchy, pączki., Święta, okoliczności

Tłusty czwartek bez glutenu, bez nabiału, bez cukru. Pączki, faworki.

Przygotowałam dla Ciebie tłustoczwartkowy zestaw bezglutenowych smakołyków. Znajdziesz tutaj receptury z drożdżami, bez drożdży, z jajkami i bez nich. Mam nadzieję, że wpadnie Ci coś w oko. Zapraszam! :* BEZGLUTENOWE PĄCZKI HISZPAŃSKIE. GNIAZDKA, BEZ DROŻDŻY. Pączki hiszpańskie – pyszne! BEZGLUTENOWE RÓŻE KARNAWAŁOWE. BEZGLUTENOWE FAWORKI, CHRUST. WYBORNE! FRITTELLE DI RISO – BEZGLUTENOWE PĄCZKI Z TOSKANII MIĘCIUTKIE BEZGLUTENOWE PĄCZKI – OPONKI BEZ…

Read More

Chleby i bułki, Placuszki, racuchy, pączki., Przekąski, Zupy

Panelle – sycylijski street food z natury bezglutenowy i wegański.

Panelle, to jedna z najbardziej popularnych i charakterystycznych potraw serwowanych na ulicach Sycylii. Smażone ciasto z ciecierzycy skropione sokiem z cytryny podawane jest najczęściej w bułkach obsypanych sezamem lub z niewielkimi ziemniaczanymi krokietami. Jak na rasowy street foody przystało potrawa wywodzi się z tak zwanej cucina povera czyli z biednej kuchni. Jej rodowód sięga X i XI wieku, kiedy to…

Read More

Placuszki, racuchy, pączki.

Frittelle di riso – bezglutenowe pączki z Toskanii. Bez drożdży.

Dzisiaj zapraszam Cię do Włoch, do Toskanii, która oprócz Kalabrii, Kampanii i Sycylii jest moim ulubionym kulinarnym regionem tego kraju. Oczywiście każdy z regionów wnosi wiele smacznych i oryginalnych potraw, ale te są moje naj, naj. Co ciekawe, powszechnie mówi się o kuchni włoskiej, ale gdy się jej uważnie przyjrzymy, zobaczymy, że jest to kuchnia poszczególnych regionów. Sami Włosi również…

Read More