Ciasta

Dżamilah. Marokańskie bezglutenowe ciasto.

Uwielbiam receptury, które z “natury” są bezglutenowe. Wiadomo wtedy, że jedzenie dobre będzie. 🙂 Tak jest właśnie z Dżamilah- tradycyjnym, bardzo słodkim, daktylowo-migdałowym ciastem marokańskiej. Placek podobny do naszego keksa.  Składniki: 250gran wypestkowanych suszonych daktyli 120 gram migdałów 20 gram ksylitolu lub innego preferowanego słodzidła 50 gram masła klarowanego 4 jajka 2 łyżki skrobi ziemniaczanej szczypta soli Wykonanie: Żółtka utrzeć…

Read More